他1987、1988年WSOP主赛事两连冠
他的家庭在1960年代从广州移居香港，随后于1968年移居美国，定居在亚利桑那州凤凰城。陈强尼是WSOP历史上最后一位实现主赛事连冠的选手——1987年和1988年连续两年夺冠。1989年，他获得主赛事亚军，距离三连冠仅一步之遥。陈强尼是20世纪80年代末至90年代初扑克界最具统治力的选手之一。
陈强尼的童年经历了多次迁徙。从广州到香港再到美国，语言和文化的变化使他在适应新环境方面经受了比其他同龄人更多的挑战。他在凤凰城的中西高中就读时开始接触扑克。最初，他和同学们进行小额的下注游戏，金额只有几美分。但陈强尼很快发现自己在扑克方面有着过人的数学天赋和读牌能力。
高中毕业后，陈强尼进入内华达大学拉斯维加斯分校学习酒店管理。他在大学期间开始参加拉斯维加斯当地的扑克室游戏，逐渐从小额现金游戏转向了更高级别的对局。大学毕业后，陈强尼决定不进入酒店行业，而是全职打扑克。这一决定在当时被他的父母视为不明智的选择。他的父亲经营着一家中餐馆，希望陈强尼继承家业或从事一个“体面”的职业。
陈强尼的扑克技艺在拉斯维加斯的牌桌上迅速精进。他从较低级别开始，逐渐提高赌注。到1980年代中期，他已经成为了拉斯维加斯高额现金游戏中的常客，与道尔·布朗森、奇普·里斯等顶尖选手频繁对抗。他在这些游戏中积累的经验对他后来的WSOP成功起到了关键作用。
1987年是陈强尼的第一个突破之年。那年的WSOP主赛事共有135名选手参赛。陈强尼在比赛中展现了极高的侵略性和出色的读牌能力。他在决赛桌中以碾压性的优势击败了所有对手。在最终的单挑中，他的对手是弗兰克·亨德森（Frank Henderson）。陈强尼的A♠8♥在河牌圈击败了亨德森的9♠9♣（公共面发出了8），赢得了$625,000的冠军奖金。
1988年，陈强尼带着卫冕冠军的身份回到WSOP。他在第一天的比赛中并未占据优势，筹码量一度处于中等水平。但随着比赛的进行，他逐渐调整了策略，更加注重利用位置优势来获取信息。在决赛桌中，陈强尼的对手是埃里克·塞德尔（Erik Seidel）。最后冠军决出的一手牌中，陈强尼用A♠9♥在翻牌前加注，塞德尔用Q♣Q♦进行跟注。公共面发出9♠7♥5♠K♠J♣，陈强尼以一对9击败了塞德尔的一对Q，成功卫冕冠军。这一手牌后来出现在好莱坞电影《赌王之王》（Rounders）中，由马特·达蒙（Matt Damon）饰演的主角迈克·麦克德莫特（Mike McDermott）在决赛桌上与陈强尼本人上演了这一幕。陈强尼在电影中饰演自己。
1989年，陈强尼连续第三年杀入主赛事决赛桌。他在决赛桌中的对手包括未来的电影明星和扑克大使——当时还是年轻职业选手的菲尔·赫尔穆特（Phil Hellmuth）。赫尔穆特当时年仅24岁，是WSOP历史上最年轻的主赛事冠军（这一记录直到2008年才被彼得·伊斯盖特打破）。最终赫尔穆特击败了陈强尼，赢得了$755,000的奖金。陈强尼获得了亚军，距离史无前例的三连冠仅一步之遥。
陈强尼在WSOP中共赢得10条金手链。他与道尔·布朗森在2005年后成为当时拥有金手链最多的两位选手（均为10条），这一记录后来被菲尔·赫尔穆特（17条）超越。除三次主赛事奖牌（冠军两次、亚军一次）外，陈强尼的10条手链分布在多个项目中，包括：1985年$1,000有限注德州扑克（$71,000）、1987年$1,000七张桩牌扑克（$66,000）、1988年$5,000有限注七张桩牌扑克（$88,500）、1997年$5,000有限注奥马哈扑克（$164,000）、2000年$2,500有限注七张桩牌扑克（$139,000）、2002年$2,500无限注德州扑克（$223,000）、2003年$5,000有限注德州扑克（$218,000）、2005年$2,500无限注德州扑克（$303,000）等。
陈强尼的标志性“幸运橙子”道具成为扑克史上最著名的个人标识之一。他在牌桌上放一个橙子的习惯始于1987年的一次偶然事件——当时他坐在一个通风口下面，抽风口的风使他感到寒冷和干燥，于是他放了一个橙子在桌上，利用橙子发出的气味使空气湿润一些。这一习惯后来保留下来，橙子也被视为他的“幸运符”。在《赌王之王》中，这个细节也被纳入了电影画面。
陈强尼于2002年入选扑克名人堂，是第一位获此殊荣的华人选手。他的职业生涯跨越了五个十年，从1970年代末一直持续到21世纪20年代。2005年，他在WSOP $10,000无限注德州扑克主赛事中获得第11名，仍然展现出竞争力。陈强尼在21世纪后继续参加WSOP和世界扑克巡回赛（WPT）等赛事，保持着稳定的钱圈记录。他的竞技生涯是扑克史上最持久的之一。